Диеты        26 сентября 2019        8         0

Чем отличается кетодиета от низкоуглеводной

Определяющим аспектом кетогенной диеты, она же кетодиета, является то, что она очень низкоуглеводная. Но насколько низкоуглеводная? Если вы придерживаетесь кетодиеты правильно, углеводы должны составлять от пяти до 10 процентов от вашего ежедневного потребления макроэлементов. Фактическое количество в граммах варьируется в зависимости от вашего веса и уровня физической подготовки, но это может быть где-то от 30 до 100 граммов в день. Для сравнения: в одном банане среднего размера 27 грамм углеводов.

Чем отличается кето диета от низкоуглеводной - image1

Однако если ваша цель сбросить лишний вес, то ограничение углеводов будет одним из наиболее эффективных способов похудеть и избавиться от него, особенно в области средней части тела. И вам не нужно придерживаться кетодиеты, чтобы сделать это: «нормальная» диета с низким содержанием углеводов, а не экстремальная кето-версия, может быть лучшим выбором для вас.

Но в чем именно заключается разница?

Чем отличается кетодиета от низкоуглеводной?

Самое большое различие между кето и низким содержанием углеводов, по словам диетолога Кристин Киркпатрик, RD, из Института Здоровья Клиники Кливленда, «заключается в том, что основная цель кетодиеты — индуцировать кетоз». Кетоз — это метаболическое состояние, при котором ваше тело переключается с сжигания глюкозы и гликогена (хранимой формы глюкозы), которые поступают из углеводов, на сжигание жиров. Процесс производит кетоны, которые являются соединениями, которые вырабатываются вашей печенью с использованием жирных кислот. Трудно добраться до этого состояния и особенно трудно поддерживать его из-за того, как мало вы должны употреблять углеводов, но это может помочь вам похудеть.

По словам Кристин, низкоуглеводная диета никогда не поможет достичь состояния кетоза, и не только потому, что вы потребляете больше углеводов, чем на кетодиете. В основном, кето ограничивает все: от 5 до 10 процентов вашей диеты — углеводы, от 15 до 20 процентов — белок, а от 60 до 75 процентов — жир. Низкоуглеводная диета на самом деле может иметь аналогичный уровень ограничения углеводов; Кристин сказала, что суточная сумма может варьироваться у разных людей. Клиника Майо определяет низкоуглеводную диету от 20 до 60 грамм в день, который находится в процентах кето большинства людей.

Кето отличается тем, что она также ограничивает белок. Белок — это источник аминокислот, объяснила Кристин, которые ваша печень может превратить в глюкозу для топлива вместо использования жира. Вам нужно будет уменьшить потребление как белка, так и углеводов, чтобы заставить ваше тело впасть в кетоз, а низкоуглеводная диета только ограничивает углеводы.

Для сравнения, текущие диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США для американцев рекомендуют диету из 45-65 процентов углеводов. Если вы просто придерживаетесь нижнего конца этого спектра, как сказала в предыдущем интервью Микеле Фумагалли, RD, LDN, зарегистрированный диетолог с северо-западной медициной, диета, которой вы придерживаетесь, может быть намного ниже углеводов, чем вы привыкли, не переходя на кето или специально «низкоуглеводную» диету. По ее словам, содержание углеводов в четверти вашей тарелки может показаться низким содержанием углеводов, но на самом деле это вполне нормально.

Что лучше для похудения?

Несмотря на отсутствие долгосрочных исследований по кето и снижению веса, Кристин сказала, что при тщательном соблюдении кето и низкоуглеводные диеты могут помочь в потере веса. Она объяснила, что на самом деле все сводится к тому, что является более устойчивым для долгосрочной потери веса и поддержания формы. Это очень сложно — поддерживать кето диету идеально, чтобы добиться состояния кетоза.

— Даже небольшой обман, — сказала Кристин, — может вывести тебя из этого состояния сжигания жира. Не говоря уже о явной силе тяги к углеводам, которая может быть сильнее на более ограничительной диете, такой как кето. Не говоря уже о явной силе тяги к углеводам, которая может быть сильнее при более строгой диете, такой как кето.

«Многим из моих пациентов было легче придерживаться низкоуглеводной диеты, чем кето, — говорит Кристин, — потому что это обеспечивает большую гибкость в диапазоне углеводов и не обязательно ограничивает содержание белка любого вида». «Но, если у вас есть мотивация и четко придерживаетесь правил, то кето диета будет бля вас лучшим выбором». Яркая сторона ограничений макроэлементов кето состоит в том, насколько четко они определены; низкоуглеводная диета не предлагает того же руководства.

«Многие из моих пациентов обнаружили, что поддерживать низкий уровень углеводов легче, чем кето,-сказала Кристин, — потому что он позволяет больше гибкости в диапазоне углеводов, и это не обязательно ограничивает содержание белка любого вида». Но если у вас есть мотивация и вы хорошо работаете по четким правилам, она сказала, что. В зависимости от вашего образа жизни и личности, ограничение может быть помощью или помехой для потери веса.

«Лучший способ определить, какая диета подходит именно вам, — это посмотреть на другие факторы в вашей жизни» — сказала Кристин. Подумайте о своем расписании, текущей диете, любых хронических заболеваниях и других аспектах вашего образа жизни, которые могут помешать вам, например, супруг или сосед по комнате, который любит углеводы. Что бы вы ни выбрали, помните, что фитнес-цели требуют времени для достижения, в том числе потеря веса, поэтому будьте готовы придерживаться диеты несколько месяцев, прежде, чем вы увидите первые результаты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.