Рецепты        30 сентября 2019        9         0

Вегетарианские бургеры: как превратить овощи в мясо

Все любят гамбургеры, но иногда они содержат слишком много мяса. Конечно, некоторые люди, которые едят вегетарианские бургеры, являются вегетарианцами, но некоторые люди просто наслаждаются овощами, потому что они тоже могут быть вкусными. Ниже вы узнаете, как превратить овощи в мясо в вашем бургере.

Вегетарианские бургеры: как превратить овощи в мясо - image1

Выбор овощей

Вы будете удивлены, как много овощей можно использовать в этом рецепте. Каждый овощ привносит в блюдо свою уникальность, хотя все они хорошо сочетаются с некоторыми обычными приправами для бургеров, такими как майонез и кетчуп. Убедитесь, что вы покупаете их у надежных  поставщиков продуктов питания, которые продают продукты со здоровыми ингредиентами, так как вы готовите довольно питательный вегетарианский бургер.

Ниже приведены овощи, которые вы можете использовать:

  • Пастернак
  • Репа
  • Цветная капуста
  • Ореховый кабачок

Некоторые из этих овощей часто упускают из виду в продуктовом магазине. Иногда люди просто не знают, что с ними делать или могут найти их вкус не слишком привлекательным. Имейте в виду, что многие люди не едят достаточно овощей, так что это хороший способ борьбы с этой проблемой. Кроме того, больше нет необходимости бояться этих овощей с рецептом этого аппетитного блюда.

Упомянутые овощи растут в разное время, то есть вы можете есть их, когда они созревают. 

Трансформируемый рецепт

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 чашки нарезанных кубиками овощей на ваш выбор
  • 1 средняя мелкая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сливочного масла

Следуйте инструкциям ниже, чтобы сделать ваши бургеры:

  1. Первый шаг — наполните кастрюлю четырьмя-пятью стаканами воды.
  2. Затем вскипятите воду в кастрюле. Поместите нарезанные кубиками овощи в кастрюлю, пока вода нагревается. Обязательно сделайте это осторожно, если вода уже нагрелась.
  3. Дайте овощам отвариться в течение 20 минут или до мягкости.
  4. У вас есть 20 минут, чтобы не потратить их впустую, вы можете начать тушить чеснок и лук. Подождите, пока лук не станет прозрачным, прежде чем выключить огонь.
  5. Вылейте воду из кастрюли и добавьте около одной столовой ложки масла к горячим овощам.
  6. Теперь растолките овощи и размешайте чеснок и лук.
  7. Добавьте перец и соль по вкусу в этот момент.
  8. Разбейте яйцо в это, и продолжайте смешивать.
  9. Размешайте муку в растертом овощном пюре до тех пор, пока она не будет хорошо перемешана, и все готово.
  10. Все, что вам нужно сделать, это сформировать ваши котлеты, и жарить с обеих сторон до тех пор, пока они красиво не подрумянятся.

Имейте в виду, что это только некоторые из овощей, которые вы можете использовать таким образом. Вы всегда можете попробовать другие варианты, просто их нужно варить до такой степени, чтобы потом можно было размягчить.

Возможно, даже будет хорошей идеей смешать несколько различных вариантов, чтобы увидеть, какие необычные вкусы вы придумаете.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.